Meggyes 🍒 piskóta zablisztből. Liszt és cukormentes.

Meggyes 🍒 piskóta

Glutén mentes változatban is 🍒 

Imádjuk a meggyet. 🍒 Egy nagyon finom meggyes piskóta nem maradhat el még akkor sem ha életmódot váltottál.. Gondoltam én, és keresni kezdtem a tökéletes 👌 receptet amiket ki is próbáltam. Mind közül ez lett az ami tökéletesen megfelelt minden izlésünknek. Még a gyereknek is ízlik! 

Hozzávalók

5 tojás

5 evőkanál víz

hirdetes

3-4 csapott evőkanál cukorhelyettesítő (ízlés szerint)

6 evőkanál zabpehelyliszt

1 kiskanál sütőpor

Elkészítés

A tojásokat ketté választjuk, a sárgáját a "cukorral" habosra verjük, majd robotgéppel hozzákeverjük a vizet, a lisztet és a sütőport. A fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzáforgatjuk a masszához. Nagyméretű sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, elegyengetjük (én a sütő tepsijét használtam) és 170 fokos légkeveréses sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük. Ha piskótatekercset szeretnénk készíteni belőle, akkor még melegen feltekerjük, mikor kihűlt cukormentes lekvárral megtöltjük.

Gluténmentes verzió

Hozzávalók

5 tojás

5 evőkanál víz

3-4 csapott evőkanál cukorhelyettesítő (ízlés szerint)

6 evőkanál zabpehelyliszt (gluténmentes, én a Lidlben veszem a glutén mentes zabpelyhet, piros csomagos) vagy használhatunk rizslisztet, kukoricalisztet, bármilyen alternatív lisztet, de akár fehérjével is működik a recept

1 kiskanál sütőpor

A receptet kiegészíthetitek akár friss vagy fagyasztott gyümölcsökkel is, amit a piskótába belerakva megsüthettek. Ez a recept egyszerű, de nagyszerű, mégis olyan, mintha hagyományos búzalisztes verziót készítettél volna el. Fogyasszátok egészséggel bármilyen formában!